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Shuffle-Mix 100

Shuffle-Mix 100





Shuffle-Mix 100

Anschlagmaschine und Belüftungsmaschine

Arbeiten Sie mit einer klassischen Anschlagmaschine oder mit einer Planetenrührmaschine? Dann machen Sie sich auf eine Überraschung gefasst: der Shuffle-Mix 100 kombiniert mit seiner patentierten Belüftungstechnologie von Shuffle-Mix die besten Eigenschaften von Anschlagmaschinen und Planetenrührmaschinen.

Wie hilft Ihnen die Anschlagmaschine von Shuffle-Mix?

Der Shuffle-Mix 100 ist eine einzigartige Belüftungsmaschine, mit der Sie:
  • Konditoreiwaren und Desserts im Nu dekorieren
  • stets das selbe hochwertige Endresultat erzielen
  • eine kontinuierliche Produktion garantieren – eine Pumpe saugt Sahne oder Teig an und belüftet diese durch einen konstanten Luftstrom
Kurzum: mit dieser Anschlagmaschine arbeiten Sie schneller und günstiger.

Anschlagmaschinen von Shuffle-Mix verschlanken Ihre Produktion

Haben Sie bisweilen Probleme, mit Ihrer Produktion nachzukommen? Und ist der Platz in Ihrer Bäckerei begrenzt? Dann finden Sie keine geeignetere Anschlagmaschine als den kompakten Shuffle-Mix 100. Die Zahl '100' steht für die Kapazität der Belüftungsmaschine: die Anschlagmaschine belüftet jede Stunde bis zu 100 kg Sahne oder Teig.

Gebäck dekorieren, sofort aus Ihrer Anschlagmaschine?

Der Shuffle-Mix ist ein geschlossenes System und deshalb hygienischer als eine normale Anschlagmaschine oder Planetenrührmaschine. Er pumpt das (halb-) flüssige Produkt aus einem Tank durch die Belüftungsmaschine, woran Sie direkt einen oder mehrere Spritzbeutel anschließen können. So dekorieren Sie Ihr Gebäck schnell und in einem Arbeitsgang.


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Ihre Anschlagmaschine: flexibel und benutzerfreundlich

Sie merken es bereits: der Shuffle-Mix 100 unterscheidet sich deutlich von der durchschnittlichen Anschlagmaschine oder Planetenrührmaschine. Die Belüftungsmaschine garantiert Ihnen einen unvergleichlichen Benutzerkomfort:
  • Sie rollen die kompakte Anschlagmaschine schnell dorthin, wo Sie sie brauchen.
  • Sie schließen leicht extra Einheiten an Ihre Belüftungsmaschine an, wie beispielsweise ein Einspritzsystem, das dem belüfteten Produkt Aromen, Farbstoffe, Früchte oder Gelatine hinzufügt.
  • Sie befestigen einen Spritzbeutel am Ausgangsschlauch und dekorieren Ihr Gebäck in einem Arbeitsgang.
  • Sie reinigen die Anschlagmaschine ohne Demontage mit der eingebauten CIP-Pumpe.

Vielseitig arbeiten mit Ihrer Anschlagmaschine

Was können Sie mit Ihrer Anschlagmaschine von Shuffle-Mix herstellen?
  • Schlagsahne, Creme Bavaroise und allerlei Sorten Mousse
  • Eiweißschaum (Baiser) und Marshmallows
  • Buttercreme, Eiweißgebäck oder Biskuitteig