Herstellung von Eclairs

Industrielle Herstellung von Eclairs einfach gemacht, mit den UNIFILLER Konditoreimaschinen. Dieses typisch französische Gebäck ist auf der ganzen Welt bekannt: gefüllt mit Creme oder Sahne und überzogen mit Icing oder Schokolade. Nutzen Sie einer unserer Standard-Dosieranlagen oder auch die innovative Technologie der Multi Station für die effiziente Herstellung dieses beliebten Gebäcks. Mit der Handpistole gelingt das Auftragen der Füllungen schnell und sauber oder verwenden Sie unsere Injektionsdüsen zum Injizieren von Cremes. Ganz wie Sie wünschen: wir versprechen Ihnen perfekte Ergebnisse von höchster Qualität!

Produktionsschritte

• Pumpen der Massen: Hopper Topper Serie
• Dosieren der Masse: Compact SV Serie, 1000er Serie, Multi Dosieranlagen
• Dekoration: iSpot, ELF 400 SV Serie

Passendes Zubehör

• Handpistolen
• Injektionsnadeln