Herstellung von Macarons & Meringue

Selbst die Herstellung äußerst empfindlicher Produkte wie luftiger Massen für Macarons & Meringue stellt für UNIFILLER Dosieranlagen und Konditoreimaschinen kein Problem dar! Insbesondere die Multi Station, die über wahlweise 6 oder 8 Auslässe gleichzeitig dosieren kann, erfüllt das Kriterium der extrem schonenden Verarbeitung und wird somit Ihre erste Wahl sein, wenn es darum geht, empfindliche Produkte effizient herzustellen. Über die Zubehörteile und System-Programme erhalten die Gebäcke die von Ihnen gewünschte, perfekte Form.

Produktionsschritte

• Pumpen von Meringue Massen: Hopper Topper Serie
• Dosieren von Macaron & Meringue Massen: Servo Anlagen, Multi Dosieranlagen
• Dekoration: iSpot, ELF 400 SV Serie

Passendes Zubehör

• Tropffreie Düsen
• Dosierköpfe
• Handpistolen